【JFS-B規格】適合認証を取得しました

 この度、株式会社なかたかは、JFS-B規格の適合証を取得しました。

JFS規格は一般社団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が開発した食品安全マネジメント規格です。

本規格は、食品安全マネジメントシステム（FSM）、ハザード制御（HACCP）、適合製造規範（GMP）の３要素からなる国際標準の食品安全管理規格です。

株式会社なかたかでは引き続きお客様に安全・安心な商品をお届けできるよう、品質保証体制の更なる強化と品質向上に努めてまいります。

「島根県産そば粉使用 七割そば」を地元紙に取り上げて頂きました

 久々の投稿になります。

弊社商品「島根県産そば粉使用　七割そば」を地元紙に取り上げて頂きました。

※山陰経済ウィークリー紙・山陰中央新報のご担当者様ありがとうございました。

コロナ自粛による観光客激減で地元そば屋さんの「地元そば粉使用量」が減っております。

弊社は量販店（主にスーパーマーケット等）に商品を卸していますので、そのルートを使っての販売で少なからずのご支援できれば、というのがきっかけです。

オンラインでも販売しております。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/mengurume/shimane-7wari2.html

ぜひご利用くださいませ。

ゆでそばパッケージリニューアルのお知らせ

こんにちはsakiです！

今日はリニューアル商品のご紹介です

めんぐるめで1番長く販売している商品

出雲ゆでそば1人前【要冷蔵】

こちらのパッケージがリニューアルします！！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

「自社製粉によるそば粉使用」や「ゆで要冷蔵」「一人前」

などの文字を白の縁取りにし、見やすく♪

左上には「めんぐるめ」のロゴを入れ、

売り場でもすぐ、どれがめんぐるめの商品か

わかるようになっています(^^)

裏面の召し上がり方の表示も

少しカラーをつけ、見やすくしております！

中身はまったく変わっておりませんので、

いつも通り美味しくいただけます♪

随時新しいパッケージに変わっていく予定です。

これからも、「めんぐるめ」のなかたかを

よろしくお願い致します！

次回のめんぐるめバザーは

3月9日(土)10:00～14:00です！

グリーンフェアや、白ごま･あんかけラーメンフェアなど、

企画をたくさん用意してお待ちしております(^^)☆

saki.

バスケ観戦

こんにちはsakiです

遅くなりましたが

本年もよろしくお願い致します！

あっという間に2018年が終わり、もう2月の上旬。

雪が積もる事無く春を迎えそうですね･･･

さてさて私が旅行好きなのは、

ブログを読んで下さっている人には

知って頂けてると思うのですが(笑)

最近は舞台やライブ以外で、旅行する事が増えました。

それは･･･

B.LEAGUE！！！

そう、バスケットボールの観戦です！

島根にもありますよね、スサノオマジック！

弊社もオフィシャルスポンサーです♡

島根の応援はもちろん毎回行ってるのですが

アウェーや、B1の試合も見に行く機会が増えました。

今シーズンだと、大阪･香川･広島･川崎･京都へ･･･

いつもと違う会場に行って

アリーナグルメを食べて

チアさんに惚れ惚れして

写真撮って

推しを思いっきり推す！！！！

今の私の楽しみです(*´х`*)

今週島根は土日にバンビシャス奈良と試合です！

土曜日は、是非めんぐるめバザーに来てから

試合会場に行ってはいかがでしょうか？？(笑)

saki.

バザー100回達成！！

こんにちはsakiです！

久しぶりのブログ更新になります^^

めんぐるめバザーもとうとう100回目を迎え、

多くのお客様にお越し頂きとても嬉しく思います！

開店前もたくさん並んで頂いております･･･！

ありがとうございます！！

少人数でやっておりますので、レジに並ぶ時間が増えたり

商品が中々補充できなかったり、カゴが不足するなど･･････

お客様には大変ご迷惑をかけております･･･

申し訳ございません。

これからも、めんぐるめ社員一同

改善しながら精一杯めんぐるめバザーを

盛り上げていきますのでよろしくお願いします！

皆大好き焼きそばパンも、先日から種類が増えました！

当社のスパゲッティをはさんだナポパン

魚介風味のちょっぴり辛い･･･けど美味しい旨辛魚介パン

2種類は製造数が少ないので、ご予約がオススメです☆

ご予約の場合は、バザー2日前にお電話下さい！

TEL　0852-21-3012

冷し中華も販売開始しております♪

2人前と3人前がありますので

ご家族の人数に合わせてお選び下さい！

いつもめんぐるめバザーのblogを書いてくださってるpabo様！

ありがとうございます^^

美味しそうに調理されてます･･･！

https://ameblo.jp/pabo314/entry-12371815425.html

これからもめんぐるめバザーをよろしくお願いします！

次回のバザーは5月12日(土)10:00～14:00です。

皆様のご来場お待ちしております！

saki

工場改善＆ポカミス対策ぐぬぬ

工場工務さん向け品質管理さん向けへのポカミス＆効率ｕｐな改善あそび


マシンの起動ｏｎ・ｏｆｆボタン押したら他に入れなきゃいけないスイッチもあって、止めた時にも１スイッチで連動して止まらねーかな？なんて事。
これはどこの会社でも使えるけど案外やってない所も多いんですね。
特に事食品工場は他業種と違い特別な所が多く、連動すべきスイッチの切り忘れいれ忘れで製品がおじゃんなんて事もザラになる。

しかし連動できたら安心感も安定感も出るわ不良は減るわ時間はロスしないわでいい事ずくめ。というわけで社内からの提案でダメ元でもちょっとやってみようとなりました。
現場を何度も視察し確認と構成を考え絵を描きつつミニ回路を作りテストします。
※回路といえば回路師君元気かな？　( ﾟдﾟ )　https://youtu.be/fkaciOzu7uY

黒いところは恥ずかしいので隠。
頭にあるものを具現化するのって簡単そうで大変、けれど毎度必ず確認のため一旦絵にします。
これも自分の為にやっておく「できるのか？理屈的にどうなのか？」などもありますが部品なども必要数が
分るからです。本職さんからすれば？？？でしょうけど食品工場かつ麺工場っていうのは特に特殊な環境下なので衛生面、保守性、現場の使い易さ、自分らにあったものを自分らで創り出すのが非常に価値がある部分で特に衛生面や機器の取付け位置や選定する材料の素材など超重要なことです。
制御や電機の側面だけ見ればそんな事気にしなくていいんですけど水や粉だったりが相手なので都度ＴＰOは合わせて行かねばならぬ。

テスト回路を夜な夜なモンモンしながら組んでくます。現場にある回路を仮想して組み込ませて行きます。
最初は線が１本とか２本だったりから始まり少しずつ増えていっちゃてグチャグチャして見た目に大変そうなんだけど、単体でみるとシンプルなものの積み重ねなだけなのです。PLCが自在に操れたらもっと楽なんでしょうけど規模と価格面からだと今回程度ならこれで良いかも知れない。



テスト回路で全部大体組めたら、いつも電源入れて流して接点を入れるのは緊張しますが今回はすんなりと上手く作動までこぎつけたので一安心。
毎度思うのですがFAやシーケンス以外の事でもそうメカニカルでも工業系卒の人が当然の様にそういう電機関連の企業に入って行くより、それが真逆の企業も受けた方が良い意味「ちやほや」されるのでその方が良い。それは高校の教師が簿記の時間にサラと言った名言があって「ぽ前ら簿記できるからって会計事務所とか就職すんなよ、そこはお前らより出来る人が当然に居て出来て当然だから、簿記できない職場に入って救え！その方がお前らにとっても良い」と言ってたのをいつも思い出す。部外者の俯瞰的見方は何が足りないか的確に捉える事ができる場合が多いし、かと言ってその見方は部外だから見れるのであって部内者に回ると見えない不思議。



＠よーすけ

節分そば

こんにちは、kimiです。

来週の天気はとっても大変(・_・;)

最強寒波

　　　　　　　　　　　って…

とても、寒そう…雪もまた積もっちゃうんだろうな…

会社にある桜の盆栽も寒そう…

毎年、たくさんの花がつきます♡

春が来る前に…節分があって…

節分荒れとか言っちゃうからまた、雪降るのかなぁ…

めんぐるめは、こんな商品も出してます！

多くのスーパーに並びますので、

見かけたら、お手に取ってみて下さい!!

少しだけ、福豆も付いています♡

こちら↑の商品ネットでも買えます。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/mengurume/soba-30.html

めんぐるめ定番商品!!

そばだしと一緒に食べるとさらに美味しい♫

春まで、もう少し!!頑張りましょう☆　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＾kimi